Количество сахара в крови колеблется на протяжении суток под влиянием определенных продуктов, стрессовых ситуаций, физической активности. В норме, сахар удерживается в пределах допустимых значений благодаря работе эндокринной системы. Но, если у человека возникают нарушения в этой сфере, сахар начинает повышаться, возникает диабет, что со временем приводит к значительному повреждению сосудов и внутренних органов. Что кроется за высоким сахаром и как бороться с таким состоянием?
Содержание статьи
- Причины повышения сахара у женщин?
- Причины повышения сахара у мужчин?
- Причины повышения сахара в крови кроме диабета?
- Причины повышения сахара в крови беременных?
- Как снизить сахар в крови быстро лекарствами?
- Как снизить сахар народными средствами быстро?
- Рецепты для диабетиков, снижающие сахар в крови
- Травы, снижающие сахар
- Какие продукты снижают сахар в крови, таблица
- Ягоды, снижающие сахар
- Снижает ли сахар корица?
- Снижает ли сахар имбирь?
- Снижает ли сахар лимон?
- Как снизить сахар быстро и надолго?
- Гликемический индекс продуктов, таблица для диабетиков 2 типа
- Продукты с высоким гликемическим индексом
- Продукты с низким гликемическим индексом
- Быстрые углеводы или медленные углеводы, что полезней диабетику?
- Диета по гликемическому индексу
Причины повышения сахара у женщин?
Когда сахар превышает верхнюю границу нормы (более 6 ммоль/л), развивается гипергликемия ― чрезмерное скопление глюкозы в крови. Это явление может быть как патологией (например, в результате диабета) так и транзиторным физиологическим явлением (по причине переедания, стресса).
Лидирующими причинами гипергликемии у женщин являются:
- ожирение;
- курение;
- стресс;
- генетическая наследственность;
- отсутствие физической активности;
- алкоголизм;
- переедание;
- переутомление.
Кратковременный скачок сахара может наблюдаться после:
- болевого синдрома;
- эпилептического приступа;
- стенокардии;
- оперативного вмешательства;
- черепно-мозговой травмы;
- инфаркта миокарда.
Транзиторная гипергликемия, например, после стресса, не нуждается в лечении и постепенно самоустраняется.
Причины повышения сахара у мужчин?
У мужчин гипергликемия развивается на фоне таких болезней:
- патологии внутренних органов ― почек, поджелудочной железы, печени;
- кровоизлияния в мозг, включая травмы головы, инсульт;
- приема кортикокостероидов и мочегонных средств;
- погрешности в питании;
- курения;
- эмоционального перенапряжения;
- стресса;
- эндокринных патологий;
- отсутствия физической деятельности.
Причины повышения сахара в крови кроме диабета?
Провокаторов патологического сахара в крови множество:
- феохромоцитома ― патологический синтез таких гормонов, как адреналин и норадреналин. Догадаться о такой патологии позволяет симптоматическая картина: потоотделение, гипертензия, учащенный сердечный ритм, вспышки гнева.
- тиреотоксикоз ― патология щитовидной железы, которая заключается в чрезмерном выбросе гормона тироксина. Болезнь сопровождается гипервозбудимостью, нарушением пищеварения, бессонницей, тремором рук, тахикардией.
- болезнь Кушинга ― эндокринная аномалия, которая выражается повышенной активностью коры надпочечников, что связано с патологией гипофиза. Патология проявляется гипертензией, ожирением, нарушением чувствительности к инсулину;
- дисфункция поджелудочной железы (панкреатит, опухолевый процесс) ― орган синтезирует инсулин и при нарушении функциональности может вырабатывать его в недостаточном количестве;
- заболевания печени ― также способствует немотивированному повышению сахара. Болезнь вызывает слабость, нарушение работы желудка, сонливость;
- прием определенных медикаментов ― нестероидных противовоспалительных, психотропных, диуретических препаратов.
Причины повышения сахара в крови беременных?
При гестации нередко определяют повышение сахар и диагностируют гестационный сахарный диабет, который после родов успешно проходит без специфической терапии. В период беременности органы, включая поджелудочную железу, функционируют в усиленном режиме, и часто выработка инсулина оказывается недостаточной. Изменения в гормональном фоне провоцируют снижение чувствительности к инсулину, и он не может полноценно расщеплять глюкозу. Это приводит к незначительной гипергликемии.
Гипергликемии при беременности способствуют:
- Беременность после 30 лет.
- Ожирение.
- Поликистоз.
- Диабет в семье.
Лечение гестационной формы диабета сводится к диетическому питанию, легкой физкультуре, положительному мировоззрению. Применение инсулина уместно только при значительной гипергликемии.
Как снизить сахар в крови быстро лекарствами?
При инсулинозависимом диабете лечение предусматривает назначение инсулина и диеты. Других вариантов снижения сахар нет.
Снижение сахара при неинсулинозависимом диабете и при других патологиях, сопровождающихся гипергликемией, уместно назначение сахароснижающих препаратов. Данные лекарства разделены на 3 группы:
- Секретагоги ― стимулируют синтез инсулина, снижают глюкозу, но истощают поджелудочную железу. Группа включает производные сульфонилмочевины ― Гимеперид, Глибенкламид. А также метилглиниды ― Натеглинид, Репаглинид.
- Сенситайзеры ― повышают чувствительность к инсулину. К их числу принадлежит две категории лекарств: бигуаниды (Метформин) и тиазолидоны (Пиоглитазон).
- Ингибиторы альфа-глюкозида ― препятствуют усвоению углеводов, нормализуют работу ЖКТ. Популярностью пользуется Акаробаза.
На фармацевтическом рынке присутствуют и более новые препараты, например, Лираглутид. Он активизирует выработку эндогенного инсулина на клеточном уровне, не вызывает побочные эффекты.
Как снизить сахар народными средствами быстро?
Отрегулировать уровень сахара помогают народные рецепты.
Для устранения гипергликемии можно использовать такие рецепты:
- Смешать 100 мл лимонного сока и сырое яйцо. Смесь нужно разделить на три части и принимать натощак три дня подряд, а через неделю повторить курс.
- Заварить в кипятке (180 мл) 10 лавровых листочков. Через 24 часа настой процедить, пить по 40 мл. Терапевтический курс ― 14 дней.
- Щепотку куркумы размешать в 180 г кипятка, принимать утром и перед сном. Можно добавлять специю в готовые блюда.
- В равных долях смешать листики черники, овес, стручки фасоли. 15 г сырья заварить в кипятке (понадобиться не более 220 мл), принимать по 45 мл.
- Соединить чернику (только плоды), одуванчик (корень) и крапиву (надземную часть). Травы взять в одинаковом количестве. Потом 20 г трав и литр кипятка поместить в термос. Через 12 часов пить по 50 г настоя перед сном.
- Соединить 30 г коры осины и 400 мл воды, протомить на огне 30 минут, принимать по 50 мл перед едой.
- Взять часть клевера, часть зверобоя, часть березовых почек и часть лаврового листа. 100 г смеси залить кипятком (380 мг), принимать по ¼ стакана.
Сахар нормализует ягодно-овощной сок из малины, черники, томатов, картофеля.
Рецепты для диабетиков, снижающие сахар в крови
Кухня для диабетиков разнообразна. Если искусно соединить разрешенные продукты, получаются вкусные рецепты. Особое место на диабетическом столе занимают овощи, рыба, фрукты, ягоды, мясо, морепродукты. Большинство из этих продуктов успешно снижают сахар, и наполняют организм энергией.
Полезные рецепты для снижения сахара:
- Измельчите гречку или возьмите гречневую муку. Добавляйте 2 ст. л. муки на стакан кефира или молока и пейте натощак.
- Возьмите луковицу, отварите или запеките ее в духовке, съешьте в теплом виде. Через полчаса сахар немного понизится.
- Заготовьте осенью желуди и превратите их в порошок. При повышении сахара употребляйте чайную ложку порошка в сутки.
- Корень хрена натрите и соедините с кефиром (1:10). В день смесь принимают трижды по столовой ложке.
- Натрите корешок топинамбура, добавьте растительного масла и ешьте как салат. Можно делать отвар из топинамбура и принимать в течение дня.
- Горсть квашеной капусты или ½ стакана ее сока употребляйте перед едой.
- Добавляйте корицу в чай, каши, кофе, выпечку.
Травы, снижающие сахар
При гипергликемии помогают такие дары природы:
- Листья сирени ― используют для приготовления обычного травяного чая, устраняющего гипергликемию.
- Корни левзеи ― запускают обмен веществ и выработку инсулина.
- Листья и ягодки черники ― известны своими сахароснижающими свойствами.
- Лавровый лист ― уравновешивает показатель сахара, выводит холестерин, нормализует обменные процессы.
- Листья смородины ― устраняют гипергликемию, повышают иммунитет.
- Женьшень ― трава-адаптоген, уравновешивающая гормональный фон.
- Брусника ― мочегонное растение, которое выводит лишнюю глюкозу из организма.
- Лен ― восстанавливает поджелудочную железу.
- Шалфей ― восстанавливает взаимосвязь между инсулином и клеточными мембранами.
- Горец птичий ― активизирует иммунные функции при диабете.
Травы устраняют гипегликемию только при диабете неинсулинозависимого типа.
Какие продукты снижают сахар в крови, таблица
Уровень глюкозы зависит от ежедневного меню больного, поэтому корректируя список употребляемых продуктов, можно держать гипергликемию под контролем.
Для снижения сахара нужно включать в рацион следующие продукты:
- черную смородину;
- зелень;
- топинамбур;
- тыкву;
- оливки;
- чеснок и лук;
- свеклу;
- морковь;
- орехи;
- корицу;
- кабачки;
- сельдерей;
- кукурузу;
- шпинат;
- редис;
- морепродукты;
- цельные злаки;
- грейпфрут;
- авокадо;
- бобовые;
- вишню;
- кролик;
- лимон;
- рыбу;
- куриное мясо.
Ягоды, снижающие сахар
Ягоды богаты витаминами и малокалорийные, поэтому они в обязательном порядке должны быть в меню при гипергликемии. Чтобы сахар поскорее стабилизировался, отдавайте предпочтение таким ягодам:
- черника;
- шиповник;
- клюква;
- вишня;
- бузина;
- боярышник;
- клубника;
- малина;
- голубика;
- калина;
- облепиха;
- крыжовник;
- черешня.
При высоком сахаре лучше употреблять ягоды в свежем и замороженном виде, а ягодные компоты, десерты и сухофрукты лучше исключить из рациона.
Снижает ли сахар корица?
Корица часто востребована при повышенном сахаре. Она уравновешивает уровень глюкозы, запускает обмен веществ, налаживает работу ЖКТ, выводит холестерин. Но эффективность лечения корицей зависит от качества выполняемых рекомендаций:
- перед лечением нужно исключить аллергию на пряность;
- положительный эффект оказывает натуральная корица: это должна быть корица Цейлон;
- корицу желательно принимать натощак;
- стартовая доза корицы 1.5 ч. л.;
- корицу можно добавлять в любые блюда или напитки.
Популярные рецепты с корицей:
- Кефир с корицей: смешайте по ½ ч. л. корицы и имбирного порошка с 200 мл кефира;
- Коричный напиток: в стакане кипятка заварите 5 г корицы, потом внесите 30 г меда;
- Яблоки с корицей: нарежьте фрукт и посыпьте пряностью.
Корица противопоказана при наличии гипертензии, аллергии, беременности.
Снижает ли сахар имбирь?
Врачи давно заметили, что имбирь устраняет гипергликемию, снижает массу тела, возобновляет метаболизм, усиливает резистентность к инсулину. Можно использовать имбирь в свежем, сухом и консервированном виде. Особенно вкусная эта пряность в виде имбирного чая, который можно приготовить по-разному.
Но употреблять имбирь при диагностированном диабете нужно осторожно и только после консультации эндокринолога, диетолога и гастроэнтеролога. Имбирь может вызывать различные нарушения:
- Гипогликемию (резкое падение глюкозы).
- Аллергию.
- Воспаление желудка.
- Повышение температуры.
Имбирь запрещен при беременности, а также если у больного есть болезни ЖКТ, геморрой.
Снижает ли сахар лимон?
Лимон ― прекрасное средство от гипергликемии, выводит токсины. В день показан прием ½ лимона в виде сока или добавки в разные блюда.
Понизить сахар с помощью лимона можно так:
- смешайте 50 мл цитрусового сока и яйцо, три дня подряд выпивайте такой коктейль за час до трапезы;
- 40 г листьев черники залейте кипятком (нужно 200 мл), процедите, влейте 200 мл лимонного сока. Принимайте по 1/3 стакана 1-3 раза в сутки;
- З зубка чеснока, 1.5 г красного перца и цедру лимона залейте 200 мл вина, смесь вскипятите, пейте по 15 мл трижды в день.
Как снизить сахар быстро и надолго?
Чтобы надолго забыть о гипергликемии, нужно придерживаться общих рекомендаций:
- Заменить сахар подсластителями ― аспартамом, ксилитом, фруктозой.
- Обогатить рацион продуктами, снижающими концентрацию глюкозы ― топинамбуром, огурцами, квашеной капустой, ягодами, редькой, лимонами.
- Использовать траволечение: пить черничный отвар, чай из земляники, одуванчика, крапивы, лавра.
- Не пренебрегать физической активностью: фитнес способствует быстрому снижению сахара и помогает удерживать его в норме.
Гликемический индекс продуктов, таблица для диабетиков 2 типа
После подтверждения диагноза диабет, больному приходится пересматривать свое питание. На первый план выходит не вкус и гастрономические предпочтения, а польза и гликемический индекс (ГИ).
Гликемический индекс — скорость расщепления углеводов и последующий выброс сахара в кровь.
К употреблению рекомендовано 12 групп продуктов. Варианты приготовления ― тушение, на пару, отваривание.
- Мясо. Допускаются только нежирные сорта ― птица, кролик.
- Морепродукты и нежирная рыба.
- Цельнозерновые изделия.
- Крупы.
- Бобовые культуры и грибы. Фасоль, чечевица, шампиньоны ― источник полноценного белка.
- Первые блюда. Это овощные супы или бульоны без мяса.
- Нежирные молочные продукты. В эту категорию можно отнести и яйца.
- Овощи. Зелень и овощи занимают большую часть рациона диабетика. Такие овощи, как картофель и морковь допускаются только в сыром виде.
- Ягоды некоторые с низким гликемическим индексом.
- Чай, иногда кофе (строго без сахара!). Допускается прием травяных чаев, мате, ройбоса.
- Орехи и различные семена без соли.
- Продукты для диабетиков. Разрешены все адаптированные продукты с хорошим сахарозаменителем.
Продукты с высоким гликемическим индексом
При гипергликемии необходимо избегать высоких показателей ГИ:
Таблица по Монтиньяку. Продукты с ГИ при диабете:
Продукты с низким гликемическим индексом
В диабетическом рационе должны присутствовать продукты с невысоким ГИ:
Быстрые углеводы или медленные углеводы, что полезней диабетику?
При диабете предпочтение отдается ингредиентам с невысоким ГИ. Они постепенно усваиваются и не провоцируют скачок сахара. Благодаря этому диабетик получает необходимую энергию, не принося вреда организму.
Быстрые углеводы активно усваиваются, что обязательно приводит к гипергликемии. Поэтому продукты с высоким ГИ не должны преобладать в диабетическом меню.
Диета по гликемическому индексу
Питание заключается в подборе продуктов питания с подходящим ГИ. Как правило, предпочтение отдается тем продуктам, ГИ которых максимально низкий. Большую часть рациона ― продукты с ГИ менее 40. Примерно треть меню приходиться на продукты со средним ГИ от 39 до 55. Продукты с ГИ свыше 60 полностью исключаются. Такое питание позволяет поддерживать свой вес и не допускать гипергликемии.
Примерное меню при диабете:
- завтрак: овсяная каша+немного изюма;
- обед: вегетарианский суп+тост+порция ягод;
- ужин: постная рыба+кефир.
Выбор блюд при диете по ГИ самый разнообразный. Меню можно составлять самостоятельно, использую таблицу продуктов с ГИ:
Повышенный сахар ― это весьма опасное состояние здоровья, но придерживаясь диетического питания, используя народную медицину и выполняю указания доктора, можно успешно контролировать свое состояние и полноценно радоваться жизни.
Статья носит информационный характер. Лечение назначает врач.