Приготовление теста для мантов, по узбекски, классический способ, на кефире, на молоке, на минералке. на кипятке, с растительным маслом.. Вкусное тесто для мантов рецепт. Лучшее тесто для мантов рецепт, 7 лучших рецептов

Чтобы манты получились действительно вкусными, нужно позаботиться не только о начинке, но и о вкусе теста. Оно должно быть мягким, пластичным и вкусным, однако не каждая хозяйка с первого раза сможет справиться с его заготовкой. Мы подобрали для вас несколько рецептов теста для мантов, чтобы вы могли приготовить это блюдо для своих близких дома.

Лучший рецепт теста на манты — на молоке

Тесто на манты, замешанное на основе молока, получается мягким и пластичным, оно не разрывается, когда вы формируете сами манты. С таким тестом хозяйкам очень удобно работать.

1. Сначала следует просеять 3 стакана муки.
2. В горке из муки, образовавшейся в ходе просеивания, сделайте углубление. В него добавьте 1 яйцо, соль (1 ч.л.), теплое молоко (1 стакана достаточно),  масло на растительной основе (1 ч.л.).
3. Перемешайте сначала все это ложкой, потому что масса будет сильно липкая, а потом, когда загустеет, вымешайте руками. Процесс вымешивания должен занимать 15 мин.
4. Готовое тесто отставьте на 15 мин отдыхать, а только после этого формируйте манты.

Лучший рецепт тесто на манты — с растительным маслом

1. Повторяем шаг 1 из первого рецепта. Только не льем в этом случае молоко.
2. Делаем углубление в образовавшейся горке, добавляем в него яйцо, соль по вкусу и 1 ст.л. растительного масла, которым вы пользуетесь, а также стакан воды, которая должна быть слегка горячеватой. Как правило, масло добавляют подсолнечное или оливковое.
3. Замес теста происходит в 2 этапа: сначала с помощью ложки, затем только руками — вы должны чувствовать тесто. Вы будете удивлены, как быстро у вас получится все это сделать.

Лучший рецепт тесто на манты — на кипятке

1. Просеиваем муку, добавляем в нее яйцо, соль и воду. Вода должна быть очень горячей, желательно лить только что закипевшую.
2. Вымешиваем тесто ложкой не только потому, что оно будет липнуть к рукам, но еще и по причине того, что будет слишком горячим.
3. Через 7 мин тесто можно вымешивать вручную.

Лучший рецепт тесто на манты — на минералке

1. Сначала нужно смешать яйцо с солью и 1/2 стакана сметаны. Перемешайте все это до образования однородной консистенции.
2. Добавляем в эту массу 1 стакан минералки с газом, а потом все хорошо перемешиваем венчиком.
3. Всыпаем муку, а потом обычным способом вымешиваем.

Лучшее тесто для мантов классический рецепт

Классический рецепт теста готовится на теплой воде:

1. Смешиваются мука с яйцом, солью и теплой водой.
2. Далее идет замес теста.
3. Тесту обязательно нужно будет дать отдохнуть перед применением. На это уходит около 30 мин.

Тесто на манты рецепт по узбекски

1. Смешиваем яйцо с солью и стаканом теплой воды. Добавляем сюда же немного куркумы, чтобы цвет получился желтым.
2. Просеиваем муку, вводим ее постепенно в яичную массу, смешанную уже с растительным маслом (на выбор подсолнечное или оливковое — 1 ст.л.).
3. Готовьте тесто 10-15 мин, после чего дайте ему отдохнуть полчаса.

Тесто для мантов вкусное мягкое рецепт

1. В 1/2 л кефира растворяем щепотку соли и 1/2 ч.л. соды.
2. Все перемешиваем и вливаем 1 ст.л. масла.
3. Добавляем муку в нужном вам количестве.
4. Затем по такому же принципу, как и во всех предыдущих рецептах замешиваем тесто.

Зная все эти секреты приготовления теста, вы сможете делать вкуснейшие манты на своей домашней кухне! Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях!

Видео: «Рецепт теста для мантов»