Йод для человека. Йод в организме человека: избыток, недостаток, симптомы.

Такой микроэлемент, как йод, является крайне важным элементом полноценного здоровья. Он не только регулирует обмен веществ, но и напрямую влияет на щитовидную железу. Наименьший дефицит йода для организма также опасен, как и его переизбыток. Важно не только знать о функциях этого микроэлемента, но и о нюансах его нехватки и переизбытка, а также научиться грамотно определять норму и индивидуальный уровень йода.

Йод в организме человека

Такой микроэлемент является важной ячейкой в нормальном функционировании организма. В частности, это касается эндокринной системы, которую йод регулирует и стимулирует к активному синтезу гормонов.

Микроэлемент отвечает за регуляцию таких процессов, как:

• энергетический обмен;
• рост и развитие организма;
• метаболизм некоторых витаминов;
• белковый обмен;
• скорость биохимических реакций;
• липидный обмен;
• температура тела;
• водно-электролитный обмен;
• потребление кислорода тканями;
• активизирует умственную работу;
• влияет на формирование фагоцитов в организме.

Какой йод нужен организму?

При упоминании о йоде, первое что приходить в голову, это медицинский раствор-дезинфектор с отменными рассасывающими свойствами. Организму нужен несколько иной йод и в гораздо меньшей концентрации. Такой микроэлемент находится в почве, в продуктах питания, воздухе, воде и растениях, поступает в организм преимущественно с водой, питанием и воздухом. Особенно богат на йод воздух морского климата. Также, йод содержится в специализированных БАДах, обогащенных этим микроэлементом.

Суточная потребность йода в организме

Потребность такого микроэлемента в сутки зависит от возраста, состояния и физиологии.

Таким образом, суточные дозы йода следующие:

1. Груднички — 50 мкг, (1 год);
2. Дошкольники — 90 мкг, (2-6 лет);
3. Школьники — 120 мкг, (7-12 лет);
4. Пожилые люди — около 100 мкг, (55 и старше);
5. Беременные — 200 мкг;
6. Взрослые — 150 мкг, (13-50 лет);
7. Кормящие — около 200 мкг.

Норма йода в организме

Норма этого микроэлемента зависит от возраста и физиологических потребностей. Для здорового организма — это от 20 до 35 мг йода. Часть микроэлемента, а именно — 60%, содержится в щитовидной железе, оставшийся 40% — в волокнах мышц, плазме крови и яичниках.

Йод 131 в организме человека

Разновидность обычного йода, изотоп 131, не поступает в организм извне вместе с качественными продуктами питания. Он не является природным и получен только из техногенных источников. Этот радиоактивный йод может находится в зараженной им пище, воздухе или почве, он легко проникает в организм и клеточные мембраны человека. Выводится из организма за 7-8 суток.
В зависимости от концентрации, этот изотоп может вызвать слабое или сильное радиационное поражение организма. Наиболее опасен йод 131 именно в продуктах питания и воде. Он крайне негативно влияет на организм и может вызывать опухоли и раковые болезни.
Но, йод 131 может быть не только опасным. Его часто используют в медицине, а именно — в лечении сложных патологий и болезней эндокринной системы. Такой метод лечения именуют радиотерапией. Её применяют при раке — папиллярном и фолликулярном, токсическом зобе, аденоме и тиреотоксикозе.

Может ли организм человека самостоятельно вырабатывать йод?

Как бы ни был важен этот микроэлемент в организме каждого, вырабатывать его самостоятельно он не может. Организм только синтезирует этот микроэлемент из пищи, воздуха и воды.

Синтез йода в организме

Обменный процесс йода и его синтез в организме происходит следующим образом:

Польза йода для организма

Такой микроэлемент, как йод, крайне важен для хорошего функционирования организма и его нормального развития.

Он регулирует важнейшие процессы в организме и обладает незаменимыми для него свойствами:

• повышает эластичность сосудов;
• улучшает умственную активность;
• снижает утомляемость;
• защищает организм от вредоносных факторов извне;
• повышает жизненный тонус;
• сохраняет здоровье ногтевой пластины и волос;
• контролирует функцию роста;
• восстанавливает энергию;
• сжигает избыточный жир;
• стабилизирует нервную систему;
• стимулируют метаболизм;
• повышает теплопродукцию;
• катализатор окислительных процессов.

Вред йода для организма

В случае переизбытка этого микроэлемента, можно нанести организму достаточно существенный вред. Если человек работает с йодом или его соединениями, возможно отравление этим микроэлементом, которое может привести к рвоте, сильным спазмам и боли в животе и диарее.

Переизбыток элемента на постоянной основе может привести к:

• риниту;
• аллергии;
• бессоннице;
• дрожи;
• отечности слизистых;
• повышению потливости;
• неприятному запаху пота;
• базедовой болезни.

Как проверить йод в организме?

Проверить и определить норму йода в организме можно с помощью медицинских анализов специального спектра. Такой вариант не только более точно определит нехватку или переизбыток микроэлемента, но и с помощью специалиста будет назначено дальнейшее лечение в случае отклонений.

К таким анализам относятся:

1. Исследование ногтей — метод АЭС-ИСАП;
2. Анализ мочи на концентрацию йода;
3. Концентрация йода в волосах — атомно-эмиссионная спектрометрия.

Симптомы недостатка йода в организме

Даже без обращения к врачу можно определить, что йода в организме не хватает.

Об этом могут свидетельствовать следующие признаки и симптомы:

• частые простудные болезни, подверженность к вирусам, снижение иммунитета;
• сильная отечность и одутловатость лица;
• признаки малокровия — анемии;
• частые запоры;
• мочекаменная болезнь;
• низкая стрессоустойчивость;
• сухость кожи;
• утомляемость;
• сильное увеличение веса, которое сложно контролировать;
• замедленные реакции;
• расслаивание ногтевой пластины;
• вялость;
• низкая концентрация внимания.

Симптомы избытка йода в организме

Небольшой избыток йода также вреден, как и его дефицит. Обнаружить такое нарушение можно по некоторым начальным симптомам. Если два из всех факторов присутствуют — стоит обратится к врачу.

К симптомам избытка йода можно отнести:

• склонность к диарее;
• тахикардия;
• гипертермия;
• раннее поседение;
• пигментация — витилиго;
• потливость;
• мышечная слабость;
• раздражительность;
• изменения кожи;
• атрофия мышц.

Недостаток йода в организме у женщины симптомы

Для женского организма крайне важно своевременное поступление такого микроэлемента в организм, так как при недостатке йода нарушаются многие физические способности и страдают психические процессы.

Дефицит йода женщина может определить по таких симптомах:

• слезливость;
• зябкость;
• проблемы с зачатием;
• проблемы с запоминанием;
• тревожный сон;
• набор веса;
• сильная утомляемость;
• охриплость;
• нарушения менструации;
• раздражительность;
• частые простуда;
• заторможенность реакции;
• бесплодие;
• головные боли;
• упадок сил;
• пониженное давление.

Наблюдая такие симптомы, стоит сразу же обратиться к эндокринологу за консультацией. Особенно, стоит пристальнее наблюдать за уровнем йода в организме при беременности. Дефицит этого компонента у будущей мамы может серьезно сказаться на состоянии эмбриона.

Дефицит йода при беременности может привести к:

• рождению глухонемого ребенка;
• задержки развития малыша;
• риск выкидыша.

Переизбыток йода в организме женщины, симптомы

Избыток йода может привести к серьезным осложнениям здоровья женщины. Такой переизбыток называют йодизмом и он может быть как однократным — в случае отравления йодом при контакте с ним или же хроническим — в случае регулярного ежедневного избытка микроэлемента.

Распознать переизбыток йода женщина может по таким признакам:

• аллергический насморк;
• слезотечение;
• головные боли;
• воспаление сосудов на лице, руках, шее и ногах;
• привкус металла во рту;
• влажный кашель;
• расстройство ЖКТ;
• дерматит;
• крапивница.

Чаще всего, переизбыток йода может быть обнаружена в людей, которые живут в морском климате или же близко контактируют с йодом в связи с профессией.

Как проверить йод в организме в домашних условиях?

Проверить индивидуальный уровень йода можно не только с помощью анализов, но и в домашних условиях.

Это легко можно сделать с помощью следующих процедур:

1. С помощью йодного раствора и обыкновенной ватной палочки стоит нанести на внутреннюю часть руки следующие линии: одну — 2-3 мм шириной, вторую — 5-6 мм и третью — 1 см. Проводить процедуру стоит на ночь. Оставить линии до утра. Как только вы проснетесь, сможете определить, есть ли у вас нехватка йода. Если пропала линия №1 — нехватки микроэлемента у вас нет. Если пропали линии №2 или №3 — присутствует йододефицит. А если же пропали все линии полностью — серьезный дефицит микроэлемента.
2. На внутренней стороне предплечья нарисовать йодом произвольную сетку из линий. оставить на 2-3 часа. Этот экспресс-тест поможет быстро выявить нехватку йода: если сетка исчезла, существуют серьезные проблемы с йодом. В случае, если сетка осталась и проглядывается даже через сутки — организм получает йод в нормальном количестве.

Нехватка йода в организме мужчины, симптомы

Йододефицит проявляется мужчин разного возраста, но встречается он намного реже, нежели у женского пола. это объясняется тем, что у мужчин намного меньшая потребность в этом микроэлементе и намного более стабильный гормональный фон.
Но все же, зрелые мужчины могут подвергаться йододефициту.

Выявить его можно за такими симптомами:

• ухудшение памяти;
• ломкость волос;
• плохая концентрация внимания;
• выпадение волос и ранее облысение;
• снижение жизненного тонуса;
• апатия;
• атеросклероз;
• сонливость;
• проблемы с потенцией;
• потеря интереса к чему-либо;
• ухудшение логического мышления.

Как восполнить йод в организме?

Прежде всего, чтобы восполнить уровень этого микроэлемента в организме, стоит ввести в рацион йодосодержащие продукты.

Несомненно, стоит вести в рацион йодированную соль, а также морепродукты, такие как:

• морская капуста — ламинария;
• креветки;
• треска;
• скумбрия;
• камбала;
• мидии;
• макрель;
• устрицы;
• морской черт;
• тунец;
• кальмары.

Также, можно ввести в рацион капсулы рыбьего жира, специальные БАДы с йодом и минеральные комплексы.

Как вывести йод из организма?

Проводить такую процедуру стоит только после консультации с эндокринологом, так как самостоятельное выведение йода может нанести организму серьезный вред. Прежде всего, стоит исключить из меню продукты, содержащие йод в больших дозах, а также — йодированную соль.
Очень часто, избыток микроэлемента может наступить при приеме йодосодержащих комплексов. В таком случае, нужно прекратить прием препарата.

Эффективно воздействует промывание желудка с помощью раствора из белка и крахмала. Не менее эффективно воздействует раствор 5 % тиосульфата натрия.

При тяжелых отравлениях йодом применяют медикаментозное лечение, в частности, тиреостатическая терапия.

Последствия недостатка йода в организме

Дефицит такого важного микроэлемента, как йод, может серьезно навредить и привести к весомым последствиям. Особенно, если такая нехватка хроническая и нет попыток как-либо восполнить её.

При длительном дефиците йода могут проявится следующие недуги:

• образование эндемического зоба;
• нарушения энергетического обмена;
• физическая отсталость у детей;
• нарушения гормонального фона;
• проблемы с метаболизмом;
• развитие умственной отсталости у детей;
• снижение температуры тела;
• увеличение щитовидной железы;
• нарушения выработки гормонов;
• развитие критинизма у детей;
• микседема у взрослых.

Чтобы не подвергнуть себя риску этих болезней, стоит при первых же симптомах нехватки микроэлемента обратится к специалисту.

Как повысить йод в организме?

Приятным методом для устранения дефицита этого микроэлемента является отдых на морском или океанском побережье. Воздух такого края поможет быстро восполнить надлежащий уровень йода в организме. Таким образом можно крайне быстро восполнить норму йода, независимо от состояния, возраста и пола.
Стоит включить в меню морские продукты. Хорошей системой питания станет средиземноморская диета, основанная на дарах моря.

Сбалансировать питание, включив не только морские продукты, богатые йодом, но и более близкие к повседневному рациону: молочные продукты, орехи, каши, мясо.

Включить в рацион йодированную или морскую соль.

Обогатить рацион продуктами с кальцием. Этот микроэлемент отлично способствует усваиванию йода.

Ввести в меню БАДы и витаминные комплексы.

Поступление йода с пищей в организм

Именно продукты питания могут помочь в борьбе с йододефицитом. Такой метод не только безопасный, но и наиболее естественный для организма.

Помимо морских продуктов, в рацион стоит включить такие продукты:

• сардины;
• молоко;
• палтус;
• яйцо;
• сельдь;
• сливки;
• спаржа;
• горох;
• рябина черноплодная;
• кефир;
• грецкие орехи;
• шпинат;
• чеснок;
• грибы;
• говядина и свинина;
• редис;
• лимон;
• виноград;
• сметана;
• дыня;
• бананы;
• помидоры;
• клубника;
• картофель;
• минеральная вода;
• ревень;
• злаки;
• хурма;
• свекла;
• черная смородина;
• пшено и гречка.

Такие продукты в ежедневном рационе не только восполнят уровень йода, но и обеспечат его регулярное поступление в организм. Правильно подобранное меню поможет избавить от риска дефицита йода и его последствий. А вот термическая обработка плохо влияет на этот микроэлемент и разрушает 25% от его концентрации в том или ином продукте.

Продукты выводящие йод из организма

Вывести избыточный йод помогут определенные продукты питания, в частности сырой яичный белок, сладкий картофель и крахмальные растворы. Вывести йод можно и с помощью больших доз молочных продуктов.

Также, отменной способностью выводить йод обладает чай или настой из земляничных листьев.

Хорошим свойством выводить такой микроэлемент обладает активированный уголь.

Нехватка йода в организме у детей, симптомы

Дефицит такого микроэлемента у детей может вызвать весомые отклонения в развитии, как умственном, так и физическом. Ранняя диагностика дефицита йода поможет предотвратить многие болезни и пороки у малышей, в частности кретинизм. Распознать йододефицит можно по следующим симптомам:

• сухость кожи;
• трудности с речью;
• снижение аппетита;
• частые простуды;
• плохая память;
• невосприимчивость к новым знаниям;
• снижение слуха;
• утомляемость;
• частое плохое настроение;
• головные боли;
• проблемы с прорезыванием зубов;
• выпадение волос.

Профилактика дефицита йода в организме

Предотвратить йододефицит можно с помощью простых правил и несложных рекомендаций. В частности, такие методы могут предотвратить заболевания, вызванные йододефицитом.

Качественную профилактику обеспечат следующие рекомендации:

1. Употребление яблочных зернышек — 5 штук в сутки.
2. Перемолоть грецкие орешки с медом в пропорциях 1:1. Хранить такой продукт можно около месяца, а употреблять нужно по 1-2 чайные ложки в день.
3. Ввести в рацион йодированную соль или же морскую. Таким компонентом стоит заменить обычную соль.

Йод является крайне важным элементом здорового организма и красоты внешнего вида. Помимо профилактики йододефицита, стоит обращать внимание на тревожные симптомы нехватки микроэлемента. Также, принимая витаминные комплексы, необходимо наблюдать за своим состоянием, чтобы вовремя определить избыток йода. Обратите внимание на очень простые методы домашнего определения йододефицита и контролируйте уровень йода без каких-либо анализов, а с помощью несложных манипуляций. Придерживаясь таких несложных рекомендаций, составив здоровое и правильное меню и вовремя обращаясь к специалисту, вы обеспечите себе продолжительную молодость организма, его здоровье и красоту!