Как правильно вырастить сельдерей. Корневой черешковый листовой сельдерей. Сельдерей корневой посадка и уход в открытом грунте. Сельдерей черешковый посадка и уход в открытом грунте

Сельдерей — одна из любимых и желанных пряных овощных культур на грядке. Как хочется получить ароматные листья, нежные хрустящие черешки, крупные корнеплоды. Но не всегда это удается. Поделимся секретами агротехники выращивания сельдерея. 

Как вырастить рассаду черешкового сельдерея, агротехника выращивания

Все виды сельдерея высевают на рассаду по одним правилам. А вот агротехнические работы вслед за высадкой рассады в почву имеют некоторые нюансы, которые следует соблюдать для получения отменного урожая.

ВАЖНО: Зелень рассады всех видов сельдерея выглядит одинаково, поэтому маркируйте посевы семян, чтобы в дальнейшем не перепутать, где и какой сорт сельдерея у вас растет.

Эфироносные семена растения туговсхожи. Поэтому посев осуществляют в ранние сроки. Январь и февраль — лучшее время посадки сельдерея на рассаду.

замачивание семян перед посадкой

Семена перед посадкой лучше замочить. Эта процедура даст толчок к быстрейшему прорастанию, да и мелкие семена после замачивания набухнут и станут удобными для посадки. Накануне посева семян на рассаду следует проделать следующие операции:

• Поместите семена в полотняную или хлопчатобумажную тряпицу и сверните конвертик.
• Тряпочку с семенами поместите в горячую воду с температурой не выше 60° и прикройте крышкой.
• После остывания, залейте семена горячей водой повторно. Такую операцию проведите 4-5 раз.

Чтобы облегчить выход росточков, следует правильно заложить мелкие семена в почву. Существует два вида посева сельдерея.

посев на грунт

Закладывание семян на грунт является традиционным способом посева.  Для выращивания рассады применяют всевозможные емкости: пластиковые контейнеры, стаканчики, кассетницы, деревянные ящики и т.д. Посуду для посева заполните рыхлой почвой, немного уплотните. Разместите семена по влажной поверхности грунта и накройте стеклом или пленкой. Емкость с семенами установите в теплое место.

ВАЖНО: Посев семян сельдерея проводят раскладыванием семян на грунт без заделывания их в почву.

Для выращивания рассады используйте готовую почвенную смесь для овощных культур проверенных производителей. Можно самому приготовить почвосмесь. Для этого смешайте в равных пропорциях листовую землю, перегной, торф и песок.

посев по снегу

Отличные всходы дает сельдерей, если его посадить по снегу. Этот метод настоятельно рекомендует известная огородница-новатор Галина Кизима.

• В последних числах февраля поместите в пластиковую тару из-под йогурта плодородную рыхлую землю.
• Увлажните и уплотните почву.
• Сверху поместите слой снега в 1 см и немного уплотните.
• На снег положите не более 3-5 семян сельдерея и накройте стеклом или пленкой.

При таянии снега семена войдут в почву на нужную глубину и прорастут.  Емкости с семенами поставьте на подоконник. Когда семена проклюнутся и пойдут в рост юные росточки, пленку или стекло следует снять. В дальнейшем уход за рассадой сводится к поливу и окучиванию.

Поливать нежные ростки сельдерея следует очень осторожно. Даже при аккуратном поливе лейкой можно повредить нежные росточки. Под большим напором воды семядольные листики чаще всего погибают. Поэтому полив производите через медицинскую пипетку или шприц. Также и подкармливают юные растения.

Набирают в шприц воду или жидкое удобрение, вкалывают иглу в почку возле растишек и медленно выпускают раствор в почву. Когда рассада подрастет, ее можно поливать посредством мелкого опыления водой из распрыскивателя для комнатных растений.

При появлении 2-3 оформленных листочков, оставьте наиболее сильные растения, а слабые удалите. Лучше всего это сделать маникюрными ножницами, срезая под корень «слабачков». Таким образом вы не повредите корешки в почве.

Росточки время от времени следует слегка окучивать землей, подгребая ее спичкой. Иначе тонкий стебелек растения может завалиться с обрывом корешков. За 10 дней перед высаживанием растений на участок рекомендуется закалить зеленых «малышей». Для этого кассеты и стаканчики с саженцами следует вынести на открытый воздух.

Как вырастить рассаду корневого сельдерея, агротехника выращивания

Чтобы вырастить зрелый и полноценный урожай корнеплодов, требуется длительное время. Примерно за 200 дней формируются корни сельдерея, достигнув стадии зрелости. Поэтому корнеплоды целесообразно культивировать через рассаду.

Высевать семена следует по таким же правилам, как и семяна стеблевого сельдерея. Об этом подробно описано выше.

Когда высаживать рассаду сельдерея в открытый грунт

Молодой сельдерей сажают на грядки в мае, если весенние приморозки миновали. При угрозе заморозков молодые росточки укройте покрывным материалом: лутрасилом, спанбондом или другим агроволокном.

Перед посадкой сформируйте лунки, полейте их как следует водой и заглубите молодое растение по семядольные листья. Рассада хорошо отзывается, если в ямку перед посадкой положить 2-3 гранулы удобрения AVA или щепотку порошковой фракции этого удобрения.

Важно: Опытные огородники рекомендуют добавлять в лунку небольшую горсть просеянной золы. Это — великолепный антисептик для профилактики от разных болезней и нейтрализатор кислотности почвы.

Как выращивать в открытом грунте черешковый сельдерей, агротехника выращивания

Главное в агротехнике черешкового сельдерея — вырастить нежные, сочные и отбеленные стебли. Для получения такой продукции используйтевы семена черешкового сорта. Хорошо зарекомендовали себя семена: Танго, Малахит, Паскаль и поздний сорт — Триумф. Любителям голландской селекции рекомендуем сорта: Даклет, Авалон, Боливар, Лорет.

Рассадный способ даст возможность получить вкусные и хрустящие стебли. Молодые кустики сажают в бороздки, заглубляя на 10 см.Обращают внимание, чтобы верхушечная точка роста оставалась над землей.

В противном случае растения не тронутся в рост. Когда же черешки начнут расти и утолщаться, следует провести окучивание сельдерея. Затем агротехнические мероприятия по выращиванию огородной культуры не представляют особого труда.

Уход за черешковым сельдереем сводится к следующим действиям:

• замульчированию межрядьев посадки;
• рыхлению;
• периодической прополке и уборке сорных трав;
• регулярному поливу;
• окучиванию;
• подкормках;
• отбеливанию стеблей растения.

Важно: Особенностью возделывания черешкового сельдерея в грунте является окучивание молодых растений несколько раз за лето.  Эта процедура освобождает стебли от горечи, они становятся сочными и нежными.

Как выращивать в открытом грунте корневой сельдерей, агротехника выращивания

 При посадке семян корневого сельдерея непосредственно в почву, вы вряд ли получите полноценный урожай. Так что выращивайте культуру рассадным способом. А вот агротехника выращивания полученной рассады в грунте имеет свои особенности и надо соблюдать некоторые правила, чтобы добиться хорошего урожая.

Еще важно выбрать правильный сорт корневого сельдерея. Особой популярностью пользуются ранне- и среднеспелые сорта: Пражский гигант, Русский размер, Егор, Диамант, Каскаде. Из поздних сортов можно выделить сорта: Максим и Анита.

особенности выращивания сельдерея для получения качественных корнеплодов

1. Рассаживайте растения в открытом грунте через 30-40 см. Молодые кустики не должны мешать расти друг другу и создавать тень.
2. Не закапывайте корневую шейку во время посадки.
3. Когда на грядке начнет формироваться корнеплод, следует рассаду подкормить бором, в противном случае могут вырасти корни с пустотами. Растворите 2 г борной кислоты или буры в ведре теплой воды и полейте растения. Можно подкормить растения комплексным боросодержащим удобрением.
4. Нельзя окучивать землей верхнюю часть корнеплодов. Наоборот, периодически отгребайте почву от корней. Окучивание приводит к росту боковых стеблей, а это скажется на товарном виде продукции.
5. Не заливайте корнеплоды водой, но в течении лета грунт должен быть достаточно влажным.
6. Для получения полноценных корнеплодов не обрывайте верхушечные зеленые листья во время роста. Перед созреванием корнеплодов полезные вещества из листьев поступают в корни. Можно срезать лишь боковые прикорневые листья.
7. Дважды за сезон следует удалить боковые корни, чтобы получились красивые и ровные корнеплоды.
8. За две недели до сбора урожая рекомендуется удалить боковые листья и отгрести землю от корнеплода.
9. Собирать продукцию следует с середины октября. Не спешите побыстрее убрать урожай, поскольку нарастание массы плодов начинается в прохладные осенние дни.

Как отбелить черешковый сельдерей

Чтобы получить нежные и отбеленные черешки, сельдерей следует прикрыть от солнечных лучей. Когда растения достигнут роста 30-40 см, их окутывают темной пленкой, картоном или плотными газетами от прикорневой розетки до верхушки, образуя своеобразную вазочку. Укрывной материал обвязывают веревкой, оставляя лишь верхние листовые пластинки на свету.

Какую почву любит сельдерей

Садить сельдерей следует в рыхлую, мягкую, плодородную почву. Культура любит хорошо увлажненный нейтральный или слабокислый грунт. Поэтому не следует забывать о регулярных поливах особенно в жаркое лето.  Достаточная освещенность не только благоприятствует росту растений, но и усиливает вкус и аромат культуры.

Сельдерей можно выращивать и в полутени. Это нисколько не скажется на качестве продукции. Более того — листья станут более ароматными, сочными и мясистыми. На скудной почве растения вырастают слабыми и болезненными. В таком случае следует производить регулярные подкормки растений в течении лета.

Томаты, лук-порей и кустовая фасоль будут отличными соседями для сельдерея. Такое соседство убережет культуры от различных болезней. Эфирный аромат растения отпугнет земляную блошку и бабочку- белянку.

Какие подкормки полезны для корневого сельдерея

Сельдерей отзывчив на внесение подкормок и удобрений. Преимущество отдавайте органическим веществам. Сброженная сорная трава — замечательная подкормка для всех видов сельдерея. Важно правильно развести удобрение, чтобы не обжечь корневую систему. Обычно используют пропорцию 1:10.

Полив культуры можно сочетать с подкормкой. Если сельдерей посажен в бедную почву, требуется фосфорно-калийная подпитка. Сульфат калия или калимагнезию растворите в воде в пропорции: 20 г удобрения на 10 литровое ведро.

Как вырастить листовой сельдерей, подробная агротехника

Ароматную зеленую продукцию выращивают из листового сельдерея и срезают для еды в течении всего периода роста. Лучшие сорта для культивирования: Ванюша, Самурай, Захар, Сенеж. Есть даже кудрявый сельдерей под названием Чудак.

Листовой сельдерей можно получить не только, культивируя рассадой, но и семенами, посеянными в грядки. Это лучше всего делать в «зимние окна» оттепели февраля или марта. Для этого с осени следует сформировать бороздки для посева. Затем, выбрав подходящий солнечный день, просыпать их семенами листового сельдерея. А лучше всего это делать по снегу.

Листовой сельдерей хорошо переносит холод и даже небольшие заморозки. Поэтому его можно сеять прямо в грунт ранней весной. Главное, заранее подготовьте грядку, желательно с осени. Почва должна быть рыхлой и пушистой. Внесите в грунт просеянную золу — стакан на 1 м².

Ждать, когда проклюнутся мелкие семена, придется недели две, поэтому важно не забить посевы сорняками. Посейте в рядах с сельдереем маячки в виде салата, который быстрее всходит и хорошо виден.Таким образом можно будет определить бороздки с культурой и аккуратно пропалывать вылезшие сорняки. Дальнейший уход очень прост — это рыхление, полив и еженедельная подкормка настоем растительной жижи.

Вооружившись знаниями по агротехнике выращивания всех видов сельдерея, теперь не стоит опасаться трудностей возделывания вкусной и полезной огородной культуры у себя на участке. И напоследок, видео по выращиванию и уходу за сельдереем.